フランス租界のお料理教室に夫婦で参加してきました〜。
昔のフランス租界なので、町並みはフランス。
そしてそんな中に、中華料理教室があります。
単発での参加がOKなので行ってきました!
こんなおしゃれな雰囲気!
そして、今日教えてもらったのは蒸し餃子!
「四喜び餃子」というもので、餃子をいろんな形に作り、
人参やピーマン、きくらげ・卵などで彩りよく飾ります。
蝉の形や、金魚の形、お花の形など、
「え!餃子の皮でこんなことできるの!?」って感じです。
(ちなみに餃子の皮も自分で作ります)
先生はとても優しくて、お上手!
中国語での教室ですが、なんとなーーく分かります。
見よう見まねで。
そして、レシピは日本語の書いてあるものも頂けます。
とにかく、楽しい時間だったーー!
また行きたいーー!
次は点心だけでなく、四川料理もね!
| ■中国 ならいごと | comments(5)|trackbacks(0)